01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
肉ごぼう天うどんに、かしわおにぎりを添える。小麦冶 箱崎本店では、うどんを主役にしつつ、ご飯ものも一緒に楽しむ組み合わせが選べます。このセットは、肉ごぼう天うどんにかしわおにぎりが2個付く内容。訪れた人からは、甘みのあるだしとごぼう天、かしわおにぎりを合わせた注文が紹介されており、うどんだけでなくご飯も食べたい昼食に向きそうです。
だしについては、かつおや昆布などの風味がバランスよく感じられたという声があり、別の来店者は、かつおの香りがしっかりしつつ味わいはやさしめと伝えています。麺は、のどごしのよさを挙げる人もいれば、もっちりして少しコシがあると感じた人も。やわらかさの印象には幅があるものの、だしと麺を一緒に味わう食べ方が、この店のうどんを選ぶ手がかりになります。
軽めに食べたいなら、かけうどんやごぼう天うどんも候補に。冷たい麺を選ぶ日はざるうどんがあり、冷たいぶっかけうどんを気に入っている来店者もいます。カレーうどんは、油揚げがルーのアクセントになっていたという感想もあり、辛子を足して自分好みの辛さに調整する楽しみも。定番の温かいうどんとは違う一杯を試したいときに選べます。
食券を買ってトレーを用意し、受け取る流れを紹介する来店者もおり、短時間で食べたいときの昼食候補にも。駐車場があり、支払いは現金のみと案内されています。
